Frijoles

Es una de las legumbres mas bajas en grasa y los carbohidratos que los componen son complejos y se absorben muy lentamente. Por esta razón son muy aptas a cuidar de la alimentación de personas diabéticas. El alto contenido en fibra ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades al estomago y el nivel de colesterol en sangre.