Mucuna Pruriens 

Es considerado un elemento muy importante de la medicina tradicional ayurvedica indicado para tratar el Parkinson, debido a su alto contenido de dopamina; sus propiedades únicas lo transforman en un buen elemento empleado como afrodisiaco, tónico geriátrico, contra trastornos del tracto urinario, neurológicos, menstruales, diabetes y muchas otras enfermedades.

La mucuna pruriens es conocida desde tiempos ancestrales por la tribu de Bribri. Este ingrediente tiene fama de ser el secreto de la eternal juventud. Para que adopte la forma que conocemos nosotros, Don Gonzalo y su familia secan el frijol al sol y lo tuestan en leña; este es el método tradicional utilizado por las tribus nativas de Talamanca. después de este proceso, la mucuna se muele para que sea mas fácil su utilizo en la cocina.